«Династия»: два бокала от Wine Spectator 2024

Вин­ную кар­ту «Ди­нас­тии» наг­ра­ди­ли дву­мя бо­ка­ла­ми от Wine Spectator

Рес­то­ран «Ди­нас­тия» вновь по­лу­чил два бо­ка­ла в прес­тиж­ной пре­мии Wine Spectator Restaurant Awards 2024. Наг­ра­ды от круп­ней­ше­го меж­ду­на­род­но­го вин­но­го жур­на­ла Wine Spectator еже­год­но вру­ча­ют­ся за­ве­де­ни­ям по все­му ми­ру за луч­шие вин­ные кар­ты.

Все­го в 2024 го­ду в спи­сок пре­мии вош­ло бо­лее 3700 рес­то­ра­нов из всех 50 шта­тов США и 75 стран ми­ра. В Рос­сии бо­ка­лов удос­то­ились 30 за­ве­де­ний. 

Пре­мия при­суж­да­ет­ся в трех ка­те­го­ри­ях: «Один бо­кал», «Два бо­ка­ла» и «Три бо­ка­ла». Wine Spectator не впер­вые от­ме­ча­ет «Ди­нас­тию»: с 2019 го­да она яв­ля­ет­ся об­ла­да­те­лем од­но­го бо­ка­ла, с 2022 – двух. В этом го­ду рес­то­ран сно­ва под­твер­дил свой вы­со­чай­ший уро­вень в ис­кусс­тве под­бо­ра вин. 

Что­бы по­лу­чить «Два бо­ка­ла» (Best of Award of Excellence) вин­ная кар­та обя­за­на вклю­чать бо­лее 350 по­зи­ций. В кол­лек­ции дол­жны при­сутс­тво­вать ред­кие ви­на и ап­пел­лась­оны, так­же же­ла­тель­но на­ли­чие вер­ти­каль­ных кол­лек­ций клас­си­чес­ких вин или, как ми­ни­мум, при­сутс­твие ста­рых вин­та­жей тех на­име­но­ва­ний, ко­то­рые пред­по­ла­га­ют вы­дер­жку. 

«Ди­нас­тия» – единс­твен­ный на Крас­ной По­ля­не рес­то­ран, у ко­то­ро­го есть бо­ка­лы от Wine Spectator. По мне­нию спе­ци­алис­тов, силь­ны­ми сто­ро­на­ми вин­ной кар­ты ав­торс­тва Вячеслава Галкина яв­ля­ют­ся бла­го­род­ные на­пит­ки Бур­гун­дии, Бор­до, Шам­па­ни и Ита­лии.